豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，而且还含有植物雌激素“黄豆苷原”，这种牛皮癣所没有的物质，可调节女性内分泌系统的功能。尤其是对于女性牛皮癣患者来说，是一种很好的食疗方式。但是不可只使用一种食疗方法来治疗牛皮癣。
豆浆滋阴润燥、调和阴阳、生津解渴、祛寒暖胃、滋养进补。牛皮癣患者在寒冷的冬日喝上一杯“”且美味营养的豆浆，既温暖体贴又可预防疾病。 豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治疾病理想食品。牛皮癣患者多喝鲜豆浆比牛奶作用要强。豆浆还有利尿、出汗的功能。
牛皮癣能喝豆浆吗？每个患者的病情是不同的，而且每个患者的体质也是不同的，所以在治疗上应采取不同的治疗方法，当然喝豆浆也应根据自身的病情。豆浆性平偏寒，因此反胃、腹泻、腹胀以及夜间尿频的牛皮癣患者，均不宜饮用豆浆。
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